¿Cómo promover la sostenibilidad del café?
- Juan Pablo Castaño Cifuentes
- 17 may 2021
- 1 Min. de lectura
Marisol López
13 de Mayo de 2021
Palabras Clave: Café, pesticidas, sostenibilidad, enfermedades, cambio climático.
Uno de los principales factores por lo que es imposible promover la sostenibilidad del café es el cambio climático, el cual está alterando los ciclos de producción de muchos cultivos, especialmente del café, y agudiza los daños provocados por plagas y enfermedades.
Dicha situación influye de forma negativa en los rendimientos, y a largo plazo compromete la sostenibilidad de la actividad agrícola cafetalera, por ello es de suma importancia implementar nuevas prácticas en los cultivos de cara al cambio climático.
A lo largo de estos 10 años, el programa COSECHA ha evolucionado y atiende cuatro ejes de acción a corto, mediano y largo plazo que sirven para promover la sostenibilidad del café.
Para promover la sostenibilidad del café, CAFFENIO cuenta con programas que benefician a los productores, mismos que forman parte de un pilar muy importante para que la operación de las compañías salgan adelante día a día.
Para concluir, dicha situación influye de forma negativa en los rendimientos, y a largo plazo compromete la sostenibilidad de la actividad agrícola cafetalera, por ello es de suma importancia implementar nuevas prácticas en los cultivos de cara al cambio climático.
Para lograrlo se requiere: Optar por una agricultura más ecológica, es decir, que se tomen en cuenta los ciclos naturales de los cultivos, disminuir el uso de pesticidas y fertilizantes sintéticos y disminuir los costos de producción para una mayor competitividad y resiliencia de los sistemas de producción.
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